淮安惯蛋:明清秘制,口感绝佳

淮安惯蛋:明清秘制,口感绝佳

淮安惯蛋淮安惯蛋的起源源于江苏淮安的传统美食——淮安惯蛋,历史悠久,据传其最早起源于明清时期。其制作工艺并不复杂,关键在于将新鲜鸭蛋置入特殊的填料泥土中密封保存,待时日到取出

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