初级蛋白油乃是一种富含有优质蛋白质的营养油脂，制作过程十分简易。仅需备齐新鲜鸡蛋与各式植物油（如花生油、橄榄油或菜籽油），再添置一洁净容器、搅拌器具及烹饪锅具即可。
随后，将鸡蛋轻轻搅拌至所需使用的容器之中，可选仅使用蛋黄或全蛋。接着，在另一容器中倒入两倍于蛋液重量的植物油，以实现1:2的配比。如此，能使初级蛋白油质地更为细腻润滑。搅拌均匀后，即可搁置待用。
加热制作
随后选用一只锅具，将拌匀的鸡蛋液与植物油加入其中，以微弱火力进行热处理。同时需要适时搅动，避免出现焦糊现象。当初步形成的蛋白油出现细密泡沫时，便可熄灭火焰。
经过制作的初榨蛋白质油脂，现已制成，您可根据自身口味需求，适量添加食盐、黑胡椒及酱油等作调料进行提升口感。这款富含营养且质地细滑的初榨蛋白质油脂，适用于搭配米饭、面条以及各类菜肴食用。
注意事项
在初制蛋白油的过程中，应特别注重卫生要求，选用新鲜材料，保证器具与容器清洁无异味。此外，需掌握好烹饪过程中的火力调控，以防止成品出现过干或过稀的情况。
此外，初榨蛋白质油可按个人喜好添加多种香料及调料进行改进，如撒入芝麻、辣椒粉、花椒粉等，以增加其口感及香气。期望各位能尽情品味这美味且富含营养的初榨蛋白质油！